为打通酒店专业理论与实操壁垒,夯实旅游管理专业综合素养,6月16日下午,23级旅游管理1班全体同学走进华住集团旗下的全季酒店,开展《前厅客房服务与管理》课程配套实地研学活动。同学们沉浸式体验酒店一线服务全流程,跳出课本认知深耕行业细节,有效拓宽了文旅行业就业与实践视野。
全季酒店作为国内优质连锁住宿品牌,依托华住集团成熟的标准化管理与数字化运营体系,深耕东方人文特色服务,凭借差异化的品牌优势,成为旅游管理专业学生学习现代连锁酒店运营模式的优质实践载体。
本次实践采用A、B两组错峰同步实训模式,整体流程井然有序。分区学习阶段,两组分别进入前厅与客房核心板块。A组走进前厅区域,讲解员围绕全季“东方人文、静美舒适”的核心理念,细致拆解宾客入住办理、接待沟通、客诉处理等全流程服务。不同于课本固化的条文标准,全季前厅践行“适度贴心,不打扰式服务”,兼顾服务效率与宾客隐私、情绪体验,通过科学的前台动线设计、差异化接待服务、高峰客流分流管控,让抽象的前厅运营理论转化为真实鲜活的文旅服务场景。
B组则深入客房区域,工作人员详细介绍酒店“干净、简约、安心”的客房管理标准。依托华住集团统一的供应链与品控体系,客房布草、洗护用品及软装配置均遵循极简舒适、健康环保的原则。同时,工作人员完整演示了标准化客房清扫流程,细致展示了铺床包角、床品对齐、枕套规整等精细化操作,让同学们直观感受到品牌对入住品质的严苛把控。
首轮分区学习结束后,两组互换场地查漏补缺,完整掌握前厅、客房两大板块知识,随后进入核心实操环节。在酒店工作人员一对一悉心指导下,同学们亲自上手练习铺床,反复调整床单平整度、被角包裹角度,真切体会到标准化服务的严谨与细节。大家纷纷有感而发,看似简单的铺床工作,实则大有学问,整洁利落的客房品相,都是从业者日复一日深耕细节、打磨技艺的成果。另一边,观摩前厅服务的同学也收获满满。大家发现,课本上的礼仪规范生硬且片面,而真实的前厅服务灵活且有温度。面对散客、家庭游客、商务宾客等不同人群,工作人员因地制宜提供差异化接待、从容处理服务问题,以恰到好处的分寸感和真诚共情服务宾客,让大家真正读懂了,人性化、精细化的服务能力,才是文旅行业的核心竞争力。
纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行。实训结束后,同学们交流心得、正视实操短板,打破了对酒店服务的片面认知,深刻认识到酒店住宿的文旅配套价值与前厅客房服务技能的专业重要性。本次实训有效衔接了理论与实操,补足了同学们的文旅服务实践短板。后续将持续开展此类活动,以实践育人,培育适应行业发展的复合型文旅人才。

(合照现场)
录入:王主如
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